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お料理
おもてなしのお料理
太陽と大地がおりなす、四季の表情。
菊川の山、川、田園の持つ豊かな旬の味覚。
ちょっとしたファミリー、お仲間どうしの小宴会から大人数での大宴会までご予算、ご要望に応じてお創りいたします。
サングリーンならではの四季折々の旬の味を心ゆくまでご賞味下さい。
お食事場所は、1階レストランになります。
菊川の山、川、田園の持つ豊かな旬の味覚。
ちょっとしたファミリー、お仲間どうしの小宴会から大人数での大宴会までご予算、ご要望に応じてお創りいたします。
サングリーンならではの四季折々の旬の味を心ゆくまでご賞味下さい。
お食事場所は、1階レストランになります。
- 【春限定】 凛華（りんか）会席
2023年4月1日～2023年5月31日限定！
是非この機会にご堪能下さい。
お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。お品書き
先付
季節の小鉢 造里
2種盛 あしらい一式 蓋物
鰆オランダ煮 洋皿
合鴨のロースト 蒸物
さくら玉子茶碗蒸し 揚物
白魚の掻き揚げ 酢物
もずく酢 台物
ヤーコン鍋 御飯
白釜飯（下関産米） 椀
すまし汁 香の物
2種 デザート
手作りアイスクリーム 料金4,400円（税込）提供期間：2023年4月1日～5月31日
- 【春限定】緑陽（りょくよう）会席
2023年4月1日～2023年5月31日限定！
是非この機会にご堪能下さい。
お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。お品書き
サラダ
サングリーン特製サラダ 先付
季節の小鉢 造里
3種盛 あしらい一式 蓋物
豚の角煮 洋皿
メカジキの香草揚げ 蒸物
さくら玉子茶碗蒸し 揚物
春野菜の天婦羅 酢物
カツオのタタキ 台物
むつみ豚しゃぶ鍋 御飯
筍御飯（下関市産） 椀
すまし汁 香の物
2種 デザート
カットケーキ 料金6,600円（税込）提供期間：2023年4月1日～5月31日
- ふく×和牛会席
【ふく×ステーキ】とらふくと和牛ステーキが食べられる贅沢会席河豚（ふく）もお肉も色々愉しみたい方へおススメ！
お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。お品書き
先 付
虎河豚黄身酒盗和え 造 里
河豚刺し 蓋 物
里芋と合鴨の治部煮 洋 皿
黒毛和牛ステーキ ジャポネソースにて 蒸 物
さくら玉子茶碗蒸し 揚 物
虎河豚アラ唐揚げ 鍋
河豚ちり鍋 御 飯
ふく釜飯 椀
菊川素麺汁 香の物
日替わり デザート
手作りアイスクリーム 料金9,900円(税込)提供期間：通年
- ふくコース
職人の技が冴える光〝ふく刺し〟に、とらふくアラの〝唐揚げ〟。〝ちり鍋〟に加え、それとは別に焼いたとらふくの骨でとった出汁で仕上げる〝雑炊〟など、とらふくならでは上品な甘さ、歯ごたえを余すところなく楽しめるコースメニュー。お品書き
食前酒
河豚ヒレ酒 先 付
季節の小鉢 造 里
河豚刺し 蓋 物
河豚沢煮 洋 皿
河豚のポワレ アンチョビソースにて 蒸 物
さくら玉子茶碗蒸し 揚 物
河豚唐揚げ 土 鍋
河豚ちり 御 飯
河豚雑炊（下関市産米） 香の物
日替わり デザート
手作りアイスクリーム 料金13,200円(税込)提供期間：通年
- お子様定食
お子様定食
Menu
ハンバーグ / エビフライ / ミートソースパスタ / 焼肉 / お刺身 / サラダ / 茶碗蒸し / ご飯 / お汁 / デザート 料金1,650円(税込)提供期間：18:00～21:00
- 朝食
旅館ならではの和朝食をどうぞ。温かいご飯や味噌汁、
干物など朝から食が進みます。朝食
大人
小鉢三種 / 焼魚 / 鍋 / サラダ / 白釜飯 / 味噌汁 / 生玉子 / 納豆 / のり / コーヒー 子供
ウインナー / スクランブルエッグ / ミートボール / サラダ / おにぎり / 味噌汁 / ジュース 提供期間：7:00～9:00
- 単品料理
MENU ※事前の予約のみ
ふく刺し
1人前 2,200円 ふく唐揚げ
1,650円 和牛ステーキ
100ｇ 4,400円 御造りの盛り合わせ
5,500円(2~3人前) 御造りの盛り合わせ
11,000円(4~5人前) 料金全て税込価格になります。
