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お料理

おもてなしのお料理

太陽と大地がおりなす、四季の表情。
菊川の山、川、田園の持つ豊かな旬の味覚。
ちょっとしたファミリー、お仲間どうしの小宴会から大人数での大宴会までご予算、ご要望に応じてお創りいたします。
サングリーンならではの四季折々の旬の味を心ゆくまでご賞味下さい。
お食事場所は、1階レストランになります。
  • 【冬限定】寒菊会席

    2022年12月1日~2023年2月28日限定!
    是非この機会にご堪能下さい。
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    ※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。
    • お品書き

      先付

      季節の小鉢

      造里

      3種盛 あしらい一式

      蓋物

      炊き合わせ(菊川町海老芋予定)

      洋皿

      冷製ローストビーフ

      蓋物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚物

      小河豚の天婦羅

      酢物

      クジラの塩皮

      台物

      寄せ鍋

      御飯

      十穀米(下関市産米)

      すまし汁

      香の物

      2種

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      4,400円(税込)
      提供期間:
      2022年12月1日~2023年2月28日
  • 【冬限定】山茶花会席

    2022年12月1日~2023年2月28日限定!
    是非この機会にご堪能下さい。
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    ※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。
    • お品書き

      サラダ

      サングリーン特製サラダ

      先付

      季節の小鉢2種

      造里

      3種盛 あしらい一式

      蓋物

      赤魚のあわ雪

      洋皿

      真河豚の白仙 チリソース

      蒸物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚物

      天婦羅(菊川町海老芋予定)

      酢物

      河豚刺し

      台物

      河豚ちり鍋

      御飯

      黒米(下関市産米)

      すまし汁

      香の物

      2種

      デザート

      カットケーキ
      料金
      5,500円(税込)
      提供期間:
      2022年12月1日~2023年2月28日
  • ふく×和牛会席

    河豚(ふく)もお肉も色々愉しみたい方へおススメ!
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    • お品書き

      先 付

      虎河豚黄身酒盗和え

      造 里

      河豚刺し

      蓋 物

      里芋と合鴨の治部煮

      洋 皿

      黒毛和牛ステーキ ジャポネソースにて

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      虎河豚アラ唐揚げ

      河豚ちり鍋

      御 飯

      ふく釜飯

      菊川素麺汁

      香の物

      日替わり

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      9,900円(税込)
      提供期間:
      通年
  • ふくコース

    職人の技が冴える光〝ふく刺し〟に、とらふくアラの〝唐揚げ〟。〝ちり鍋〟に加え、それとは別に焼いたとらふくの骨でとった出汁で仕上げる〝雑炊〟など、とらふくならでは上品な甘さ、歯ごたえを余すところなく楽しめるコースメニュー。
    • お品書き

      食前酒

      河豚ヒレ酒

      先 付

      季節の小鉢

      造 里

      河豚刺し

      蓋 物

      河豚沢煮

      洋 皿

      河豚のポワレ アンチョビソースにて

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      河豚唐揚げ

      土 鍋

      河豚ちり

      御 飯

      河豚雑炊(下関市産米)

      香の物

      日替わり

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      13,200円(税込)
      提供期間:
      通年
  • お子様定食

    • お子様定食

      Menu

      ハンバーグ / エビフライ / ミートソースパスタ / 焼肉 / お刺身 / サラダ / 茶碗蒸し / ご飯 / お汁 / デザート
      料金
      1,650円(税込)
      提供期間:
      18:00~21:00
  • 朝食

    旅館ならではの和朝食をどうぞ。温かいご飯や味噌汁、
    干物など朝から食が進みます。
    • 朝食

      大人

      小鉢三種 / 焼魚 / 鍋 / サラダ / 白釜飯 / 味噌汁 / 生玉子 / 納豆 / のり / コーヒー

      子供

      ウインナー / スクランブルエッグ / ミートボール / サラダ / おにぎり / 味噌汁 / ジュース
      提供期間:
      7:00~9:00
  • 単品料理

    • MENU

      ふく刺し

      1,650円

      ふく唐揚げ

      1,650円

      白子焼き

      2,750円

      御造りの盛り合わせ

      5,500円(2~3人前)

      御造りの盛り合わせ

      11,000円(4~5人前)
      料金
      全て税込価格になります。