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お料理

おもてなしのお料理

太陽と大地がおりなす、四季の表情。
菊川の山、川、田園の持つ豊かな旬の味覚。
ちょっとしたファミリー、お仲間どうしの小宴会から大人数での大宴会までご予算、ご要望に応じてお創りいたします。
サングリーンならではの四季折々の旬の味を心ゆくまでご賞味下さい。
お食事場所は、1階レストランになります。
  • 【夏限定】ひまわり会席

    2022年6月1日~2022年8月31日限定!
    是非この機会にご堪能下さい。
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    ※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。
    • お品書き

      先 付

      季節の小鉢

      造 里

      三種盛 あしらい一式

      冷 鉢

      冬瓜と茄子の鶏あんかけ

      洋 皿

      鯛のカルパッチョ

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      ひじきのかき揚げ

      お 凌

      菊川そうめん

      酢 物

      地物(穴子やタコ)

      御 飯

      十穀米釜飯(下関市産産米)

      すまし汁

      香の物

      日替わり

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      4,400円(税込)
      提供期間:
      2022年6月1日~2022年8月31日
  • 【夏限定】あさがお会席

    2022年6月1日~2022年8月31日限定!
    是非この機会にご堪能下さい。
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    ※仕入れの都合上、献立が変わる場合もございます。
    • お品書き

      サラダ

      サングリーン特製サラダ

      先 付

      季節の小鉢二種

      造 里

      三種盛 あしらい一式

      冷 鉢

      冬瓜と茄子の鶏あんかけ

      洋 皿

      鯛のポワレ バジルソースにて

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      キスと海老の天婦羅

      酢 物

      河豚タタキ

      台 物

      焼肉陶板

      御 飯

      ちらし寿司(下関市産米)

      すまし汁

      香の物

      日替わり

      デザート

      プリン
      料金
      5,500円(税込)
      提供期間:
      2022年6月1日~2022年8月31日
  • ふく×和牛会席

    河豚(ふく)もお肉も色々愉しみたい方へおススメ!
    お昼の宴会でも提供可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
    • お品書き

      先 付

      虎河豚黄身酒盗和え

      造 里

      河豚刺し

      蓋 物

      里芋と合鴨の治部煮

      洋 皿

      黒毛和牛ステーキ ジャポネソースにて

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      虎河豚アラ唐揚げ

      河豚ちり鍋

      御 飯

      ふく釜飯

      菊川素麺汁

      香の物

      日替わり

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      9,900円(税込)
      提供期間:
      通年
  • ふくコース

    職人の技が冴える光〝ふく刺し〟に、とらふくアラの〝唐揚げ〟。〝ちり鍋〟に加え、それとは別に焼いたとらふくの骨でとった出汁で仕上げる〝雑炊〟など、とらふくならでは上品な甘さ、歯ごたえを余すところなく楽しめるコースメニュー。
    • お品書き

      食前酒

      河豚ヒレ酒

      先 付

      季節の小鉢

      造 里

      河豚刺し

      蓋 物

      河豚沢煮

      洋 皿

      河豚のポワレ アンチョビソースにて

      蒸 物

      さくら玉子茶碗蒸し

      揚 物

      河豚唐揚げ

      土 鍋

      河豚ちり

      御 飯

      河豚雑炊(下関市産米)

      香の物

      日替わり

      デザート

      手作りアイスクリーム
      料金
      13,200円(税込)
      提供期間:
      通年
  • お子様定食

    • お子様定食

      Menu

      ハンバーグ / エビフライ / ミートソースパスタ / 焼肉 / お刺身 / サラダ / 茶碗蒸し / ご飯 / お汁 / デザート
      料金
      1,650円(税込)
      提供期間:
      18:00~21:00
  • 朝食

    旅館ならではの和朝食をどうぞ。温かいご飯や味噌汁、
    干物など朝から食が進みます。
    • 朝食

      大人

      小鉢三種 / 焼魚 / 鍋 / サラダ / 白釜飯 / 味噌汁 / 生玉子 / 納豆 / のり / コーヒー

      子供

      ウインナー / スクランブルエッグ / ミートボール / サラダ / おにぎり / 味噌汁 / ジュース
      提供期間:
      7:00~9:00
  • 単品料理

    • MENU

      ふく刺し

      1,650円

      ふく唐揚げ

      1,650円

      白子焼き

      2,750円

      御造りの盛り合わせ

      5,500円(2~3人前)

      御造りの盛り合わせ

      11,000円(4~5人前)
      料金
      全て税込価格になります。